在现在侧重饮品的年奶，一只酸奶牛仍然被消费者注目，主要是其酸奶不仅含有人体所必需的多种益生菌，堪称许多人们节食的一种必需品。

简介：1:现象急遽快速增长到急遽下降，火锅首演高台跳水2:原因较低门槛、盲目波澜和过度概念化3:朝阳产业一夜成梦魇4:反省过度互联网+资本运作+，忽视产品的餐饮能回头多近5:趋势:数量还将增加，轻产品、特色化和精细化将出方向6:火锅关店潮中，海底捞和巴奴独树一...

捏捉、捏推倒、深水炸弹、反春炸最近，沱江之滨的内江城区街头，林立餐馆一夜之间风行起一种极具特色的饮食文化：完全与纸牌娱乐斗地主有关的所有游戏规则和誓约称呼，争相被各大餐馆老板用于店名看板，且颇受内江人的欢迎和青睐。

纵观整个餐饮市场，什么样的餐饮品牌没，什么的美食种类没，火锅、小食、小炒、日韩烹饪……众多美食早就让人挑花了眼。

传统餐饮于是以面对着深度的调整，在这个时期市场往往分成三类：1、厚积薄发型，餐厅凭借多年累积做生意平稳红火;2、衰落型，餐厅做生意在一段时期内红火，随着竞争的白热化渐渐经常出现颓势;3、改革型，这类餐厅基本上没有经常出现大的问题，出于战略考虑到，大胆革新。

牛垚味牛肉火锅，是上海牛垚餐饮管理有限公司正式成立于2014年主打鲜牛肉火锅餐饮模式，本着以服务为基础，以质量为存活的经营原则，大大发展创意。

餐饮从业人员的流动性更加大，让业内不得已，有人戏言餐饮业也是“铁打营盘流水兵”。

中烹协开会了中国餐饮产业发展大会，会上公布了中国餐饮百强名单，以及中国餐饮产业发展报告，报告对餐饮业的总体收益以及高端餐饮转型策略和餐饮信息化水平等方面多有牵涉到，这次大会到底有哪些餐饮热点话题:1.2013年年中国餐企百强发展情况分析在4月19日开会的201...